전복미역국 만드는 법 고기없이 바지락 미역국 종류 레시피 냉동 전복요리푸드 인플루언서 동동마미입니다!오늘은 #고기없이 미역국을 끓이는 방법으로 #미역국의 종류를 살펴보면 해산물이 들어간 미역국이 많습니다. #전복미역국 #바지락미역국, 황새미역국, 건새우미역국, 홍합미역국의 종류와는 달리 맑고 시원한 미역국이 특징으로 해장국을 방불케 하는 깊고 시원한 맛이 일품입니다!저는 소고기미역국을 제일 좋아하는데 이렇게 해산물이 들어간 하얀 국물의 시원한 해산물 미역국도 너무 좋아해요^^마침 냉동실에 넣어둔 전복을 꺼내서 #냉동전복요리냉동바지락도 같이 넣어서 미역국의 산뜻~~한국물맛을 내볼게요 밥두 그릇다리:) <전복바지락미역국> 전복 3~4개 자른 미역2줌 참기름1스푼 바지락2줌 1.5리터 다진마늘 0.5스푼 얇은간장1스푼액젓1스푼 소금1~2 꼬치전복바지락미역국 레시피고기 없는 미역국 만드는 법 바지락 미역국 종류 냉동 전복 요리 <전복 세척법 치아제거>먼저 쿠킹호일로 싸서 냉동보관시킨 전복을 꺼내어 요해동시킨 전복을 브러쉬로 문질러주세요. 잠시 물에 담갔다가 숟가락으로 돌려서 꺼내주세요.그러면 검은 부분이 제거되고 하얀 내용물이 나옵니다.전복을 뒤집으면 윗부분 빨간 부분은 가위로 치아 부분은 전복살을 자르는데 꾹 눌러보면 하얀 치아가 나오는 전복 내장도 맛있지만 미역국에 내장을 넣은 탁한 국물은 아이들이 좋아할 것 같아서 제거한 거예요.(주머니같은 내장을 빼주세요) 바지락 냉동이라 찬물에 담가둡니다고기없이 미역국류 국물이 시원한 전복미역국, 바지락미역국 만드는 법 냉동전복요리, 바지락요리를 자른 미역도 두 줌 잡고 물을 넣고 20분 정도 불립니다 미역부터 불려서 전복 손질을 하시면 됩니다물기를 꽉 짠 미역을 냄비에 넣고 참기름 한 스푼 중 약한 불로 볶아주세요.물 1.5리터 부어주세요 미역국은 푹 끓일수록 미역국의 진한 맛이 하얗게 변하기 때문에 다른 국물보다 넉넉하게 넣는 편입니다 그리고 바지락을 넣고 바로 끓여서 시원한 국물 맛을 내고 (따로 육수를 낼 필요가 없어서 간단합니다)!) 미역국 양념은 초간장 1스푼, 액젓 1스푼(저는 참치액젓) 다진 마늘 0.5스푼 넣어주세요 전복도 투하 미역국을 보글보글 끓여서 소금 1~2꼬지로 마무리하고 양념하면 완성!바지락과 전복이 들어가 국물이 시원한 맑은 미역국이지만 꼭 두가지 재료는 아니더라도 바지락이 있으면 바지락 미역국을 그대로 끓여 드셔도 국물이 깔끔하고 깔끔한 미역국이 되니 한 냄비 끓여드시길 바래요~^^바지락과 전복이 들어가 국물이 시원한 맑은 미역국이지만 꼭 두가지 재료는 아니더라도 바지락이 있으면 바지락 미역국을 그대로 끓여 드셔도 국물이 깔끔하고 깔끔한 미역국이 되니 한 냄비 끓여드시길 바래요~^^바지락과 전복이 들어가 국물이 시원한 맑은 미역국이지만 꼭 두가지 재료는 아니더라도 바지락이 있으면 바지락 미역국을 그대로 끓여 드셔도 국물이 깔끔하고 깔끔한 미역국이 되니 한 냄비 끓여드시길 바래요~^^바지락과 전복이 들어가 국물이 시원한 맑은 미역국이지만 꼭 두가지 재료는 아니더라도 바지락이 있으면 바지락 미역국을 그대로 끓여 드셔도 국물이 깔끔하고 깔끔한 미역국이 되니 한 냄비 끓여드시길 바래요~^^