피를 보양하는 부추의 효능과 보관법, 부추의 조리방법
리크 효능 및 조리법 부추는 백합과에 속하는 식물로 뿌리에서 싹이 나와 이듬해에 한 번 파종하면 계속 자랄 수 있는 여러해살이 풀이다. 봄부터 가을까지 수확이 가능하지만 봄이 제철이다. 부추는 비타민과 철분이 풍부하여 생김새는 부추와 비슷하지만 특유의 향을 지닌 유황화합물이며 강장제이자 마늘이다. 요리에 풍미를 더할 수 있는 영양식품인 부추의 효능과 부추의 조리법에 대해 알아보자. 부추는 혈액에 영양을 … Read more