한식(寒食)은 한국의 4대 명절 중 하나로, 동지로부터 105일째 되는 날을 기념합니다.
현대에 접어들면서 사라지고 있는 명절 중 하나지만, 가족에 따라서는 한식의 날에 성묘와 제사를 지내는 집도 있다.
오늘은 2023년 개월식의 날짜와 유래, 관련 속담에 대해 알아보겠습니다.
▣ 2023년 한식의 날은 언제?
2023년 4월 6일
*2024년: 4월 5일 / 2025년: 4월 5일
한식은 청명절 또는 그 전날에 제공됩니다.
올해 청명절은 한식 전날인 4월 5일이다.
▣ 한식이란?
한(寒)과 판(食)이라는 두 글자를 사용하여 “차갑게 먹는 날”과 “불이 없는 날”을 의미합니다.
금연의 날, 추운 날이라고도 합니다.
▣한식의 기원
한식은 원래 중국 춘추전국시대 충신인 ‘개자추’의 날을 기념하는 음식이었습니다.
진나라 “가자추”의 충신은 “충성” 왕자를 섬겼습니다.
Zhong Yi는 진나라 전쟁으로 인해 다른 나라로 도망 쳤습니다.
이때 충성스러운 장관 Gai Jiaqiu는 그와 함께 Zhong Er을 끝까지 보호했습니다.
후에 그는 진나라 문왕의 충신이 되어 다른 충신들에게 포상을 하였지만, 개자추는 완전히 잊었습니다.
주변 사람들이 그를 설득하여 왕에게 보상을 요구했지만 그와 그의 어머니는 조용히 산으로 들어가 후퇴했습니다.
후에 문왕이 그 소식을 듣고 부끄러워 신하들을 데리고 산으로 가서 개자구를 찾았으나 산이 너무 가팔라 그를 찾지 못하였다.
동시에 하인 중 한 사람이 산에 불을 지르면 개들이 나와서 그 불을 피하여 산에 불을 지폈습니다.
그러나 개는 산을 다 태우러 나오지 않았고 불이 꺼진 후 개는 어미가 짊어진 채 죽은 채 발견됐다고 한다.
Gai Ziqiu는 왕이 그를 찾을 필요가 없지만 Zhengzheng 만 요청했다는 혈서를 남겼습니다.
Gai Ziqiu의 죽음을 기념하기 위해 이날을 “Hanshi”로 지정하고 모든 사람들에게 불을 피우지 말라고 명령했습니다.
한국에서 한식의 날은 불이 없는 음식인 ‘술, 과일, 쌀국수, 버섯, 찬밥’을 제공한다.
▣미식가
• 쑥
대표적인 봄 나물로 쑥탄가, 쑥떡, 쑥국을 만들어 먹었다.
• 화전 농업
꽃 케이크는 고대 궁중과 민간인 모두가 좋아하는 음식입니다.
예쁜 봄꽃을 따서 튀겨서 먹기도 했어요.
• 두견주(진달래주)
진달래는 진달래라고도합니다.
예로부터 사람들은 봄에 피는 진달래를 따서 향긋한 두유주를 만들었다.
한국 속담으로 [한식에 죽어도 맑은 날에는 죽지만 반나절][한식날에 비가 내리면 풍년이 든다]가지다.
한식은 연중농업의 출발점이기도 하다.
이날은 손이 없는 날인 ‘한식제’라 무덤에 가서 떡과 과일, 차로 간단한 제사를 지낸다.
2023년 한식의 날 날짜와 유래, 음식에 대해 알아보았습니다.
동시에 오늘의 정보가 도움이 되셨기를 바라며, 봄바람이 뺨을 살랑이시며 행복하시기를 바라겠습니다.