새해나 여름을 앞두고 결심하는 것 중 하나가 다이어트다.
두꺼운 옷으로 몸을 가릴 수 있는 계절, 특히 여름과 달리 먹고 마시는 것은 연중행사 같은 일이다.
하지만 맛있는 음식에 길들여진 식습관으로 식단 조절이 쉽지 않다.
먹지 않고 살을 빼는 것이 아니라 밥을 먹으면서 팥물을 마시는 것이 정말 살을 빼는 좋은 방법이다.
목차
1. 팥물 다이어트의 효과
2. 팥의 또 다른 놀라운 효능
3. 팥물 만들어서 살빼기
1. 팥물 다이어트의 효과
우리 일상에서 ‘팥’은 무의식적으로 많이 사용된다.
가장 흔한 경우는 팥앙금이다.
빵 안에 단팥이 들어있는 상태입니다.
양갱이라고 불리는 된장으로 만든 간식도 있습니다.
팥은 빙수에 자주 사용되며 여름에 자주 먹습니다.
그래서 빙수의 이름은 팥빙수. 팥빙수는 고명으로 하얀 얼음 가루나 하얀 냉동 분유를 곁들여 내어집니다.
팥은 늘 우리의 삶과 함께 했습니다.
실생활에서 Hongdou는 사람들에게 매우 친절합니다.
팥물은 팥에 함유된 성분으로 인해 슬리밍 효과가 있습니다.
팥은 위장의 열을 내리고 식욕을 억제할 수 있습니다.
또한 혈액순환이나 이뇨 작용도 있어 노폐물 배출을 돕는다.
팥도 붓기를 완화할 수 있습니다.
그 원리는 껍질에 있는 칼륨, 사포닌, 식이섬유 때문입니다.
칼륨은 몸에서 나트륨을 제거하고 붓기를 완화하는 데 도움이 됩니다.
사포닌은 이뇨 작용에 기여하고, 식이섬유는 장 기능을 활성화해 변비를 예방한다.
팥에는 식이섬유도 풍부합니다.
식이섬유는 간식 사냥을 피하거나 식후에 가벼운 식사를 하는 것을 피함으로써 체중 감량에 도움을 줍니다.
빅뱅 탑은 한때 팥물로 인해 체중의 20%를 감량해 한때 화제가 되기도 했다.
팥은 체중 감량에만 도움이 되는 것은 아닙니다.
팥은 그 자체로 다양한 영양소를 함유하고 있는 식재료입니다.
따라서 팥물을 끓여서 마시는 것은 영양도 풍부하고 건강에도 이롭다.
특히 팥에는 비타민 B1이 풍부해 체내 에너지 대사를 돕는다.
그래서 몸이 피곤하거나 힘든 일을 할 때 팥물 한 잔을 마시면 피로감과 집중력 저하로 이어지고, 쌓인 피로를 풀어주고 집중력을 높여줍니다.
팥의 효능 중 비만인 사람은 의외로 살이 빠지는 효과가 있고, 마른 사람은 그 반대의 효과가 있으며 몸을 튼튼하게 하는 묘한 효과도 있다.
2. 팥의 또 다른 놀라운 효능
콩에는 생각보다 많은 영양소가 들어 있습니다.
팥에는 단백질, 지방, 당분, 회분, 섬유질, 비타민 B1이 많이 함유되어 있습니다.
팥은 신장병과 각기병에 효과가 있다.
팥은 부종, 빈혈, 숙취에도 좋다.
특히 겨드랑이 냄새가 심한 사람에게는 팥을 삶아 보리차 등의 물을 마시는 것이 냄새 제거에 좋은 효과가 있다.
팥에 함유된 비타민 B1은 신경에 많은 영향을 미친다.
비타민 B1 결핍은 식욕 부진, 피로, 수면 장애, 기억력 감퇴 및 신경 쇠약과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
특히 정신적인 노동이 많이 필요한 학생이나 직장인들에게는 팥을 활용하는 것이 효과가 더 좋다.
팥의 효능은 무궁무진합니다.
산모에게도 좋고, 설사, 해열, 유방암, 각기병, 농양, 임질, 산전산후통, 부종, 진통에도 좋다.
3. 팥물 만들어서 살빼기
- 먼저 팥을 깨끗이 씻어줍니다.
- 팥은 한번 삶아 물기를 버린다.
- 처음 끓인 물에는 독성 렉틴이 미량 포함되어 있기 때문입니다.
- 팥은 탈수 후 볶는데, 볶는 과정에서 항산화 물질이 첨가되어 식욕 억제와 체중 조절에 더욱 도움이 됩니다.
- 15분 정도 볶은 후 팬이 완전히 잠기도록 물을 붓는다.
- 그런 다음 20분 이상 끓입니다.
- 이때 뚜껑을 덮고 잠시 끓이면 맛이 약간 떫어진다.
- 팥에는 사포닌이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
- 떫은 맛이 싫으시면 뚜껑을 열어서 드시면 됩니다.
- 이제 익힌 팥물을 먹기 좋은 용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가 가능하면 2~3일 이내에 드시기 바랍니다.
- 남은 팥앙금이라면 여름에 팥빙수를 만들어 먹어도 좋다.
- 겨울에는 두유로 팥앙금을 갈아서 드시면 됩니다.
사실 살을 빼는 가장 좋은 방법은 제대로 먹고 운동하는 것입니다.
그러나 우리 모두가 알다시피 쉽지 않을 것입니다.
생활 속에서 무리하지 않는 다이어트 방법으로 팥물 다이어트만큼 좋은 다이어트 방법은 없는 것 같습니다.
누구나 간단한 팥물 다이어트를 통해 살을 빼고 영양에 신경쓰며 건강하고 행복한 삶을 살기를 바랍니다.