안녕하세요~ 건강식 베기beggi입니다.
오늘은 건강 오일!
아보카도 오일에 대해서 소개해 드릴게요.
건강상의 놀라운 효능으로 많은 분들이 찾고 있는 건강 오일!
아보카도 오일!
Q. 아보카도 오일이란?아보카도오일은 아보카도 열매에서 추출한 오일로 중남미 안데스 지역에서 자생하는 아보카도 나무 열매로 ‘버터후르츠’나 ‘숲의 버터’라고 불릴 정도로 지방 함유량이 많은 열매입니다.
과거에는 지방이 많이 들어 있어서 피했던 과일이지만 그 지방의 대부분이 유익한 불포화지방산으로 밝혀져서 지금은 슈퍼푸드라고 불립니다.
불포화지방산과 18종의 아미노산, 21종의 비타민 등 다양한 영양소를 함유한 아보카도는 실제로 가장 많은 영양소를 가진 과일로기네스에 등록된 열매입니다.
아보카도!
그냥 먹어도 되지만 기름으로 만들어서 섭취하면 그 활용도가 늘어납니다.
건조한 피부에 바를 수도 있고 발화점이니까 271도로 굉장히 높기 때문에 거의 모든 튀김에 사용할 수 있습니다.
그래도 불포화지방산 함량이 굉장히 높아 오히려 혈관 건강 개선에 도움이 되는 식품으로 분류가 되고 있습니다.
#아보카도오일 효능은 콜레스테롤 개선, 피부 건강 개선, 주름 및 노화 방지, 모발 건강 개선, 혈액 순한 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
특히 심혈관 건강 개선과 관련된 질환 예방에 매우 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.
1) 혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.
혈관 건강이 나쁘면 혈액순환이 저하되고 각종 만성질환과 심혈관질환을 유발합니다.
나이가 들면서 혈관 건강이 저하될 수 있기 때문에 특히 콜레스테롤 수치에 주의하셔야 합니다.
. 아보카도의 지방은 불포화지방산으로 체내 지방과 콜레스테롤 산화를 억제하고 배출하는데 도움을 주며 혈액순환을 개선하는 작용으로 혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.
2) 항산화 작용을 합니다.
아보카도에 들어있는 비타민E와 불포화지방산은 굉장히 뛰어난 항산화 효과를 가진 영양소입니다.
비타민E는 각종 질병과 피부 노화를 유발하는 활성산소를 억제할 뿐만 아니라 피부를 더욱 탄력적이고 건강하게 만드는 성분입니다.
불포화지방산은 체내 콜레스테롤 수치 감소 및 혈액순환 개선 효과가 있으므로 신진대사를 활성화시키고 신체 장기에 산소와 영양소를 충분히 전달시켜 줍니다.
3)피부 건강에 도움이 됩니다.
아보카도 오일에 포함된 불포화 지방산, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 C는 피부의 건강에 도움이 되는 대표적인 영양소입니다.
불포화 지방산과 비타민 E는 뛰어난 항산화 작용은 손상된 피부 세포의 재생을 돕고, 피부를 건강하게 하는 뛰어난 보습력을 제공합니다.
”안 먹고 피부에 양보하세요”~”아보카도 일본은 먹는 것도 좋지만 피부에 마사지할 때의 탄력과 상한 피부 재생에도 도움이 됩니다.
4)눈의 건강에 도움이 됩니다.
아보카도 오일에는 눈의 건강에 도움이 되는 루테인라는 성분이 함유되어 있습니다.
루테인은 백내장, 황반 변성 등이 주요 안구 질환의 위험성 억제에 도움이 되는 대표적인 성분입니다.
노화로 인한 자연스러운 루테인 함량이 떨어지지만, 아보카도 오일을 통해서 부족한 루테인을 효과적으로 보충할 수 있습니다.
5)감량에 도움이 됩니다.
아보카도에 풍부한 오메가 9은 체내 지방 분해에 도움이 되는 성분입니다.
몸에 쌓인 지방과 LDL콜레스테롤 수치를 감소시키고 신진대사를 활성화시킵니다.
오메가 9은 식욕 억제 효과가 있고, 감량 다이어트시에 복용하면 식욕 조절에 도움이 됩니다.
다만, 칼로리가 높아서 과음은 피하세요!
!
아보카도 오일 추출 방법에 따라 엑스트라 버진, 버진, 퓨어, 블렌드로 구분할 수 있습니다.
엑스트라 버진 오일은 최고급 오일로 과육에서 처음 짜낸 자연 그대로의 비정제 오일로 맑은 녹색을 띠며 첨가물이 없어 생으로 섭취하기 좋습니다 버진은 최고급 아보카도를 사용하여 녹황색을 띠고 있습니다.
퓨어는 색과 맛이 떨어지는 오일을 재가공한 것으로, 연노랑이 됩니다.
블렌드는 아보카도 오일에 아마인유와 올리브 오일 등을 섞은 것입니다.
오일은 추출 과정에서 발생하는 영양소가 파괴될 수 있기 때문에 냉압착식 아보카도 오일을 구입하는 것이 좋습니다.
냉압착 오일은 열을 가하지 않고 기름을 짜는 방식이기 때문에 영양소 파괴가 매우 적습니다.
참고해주세요~오일은 추출 과정에서 발생하는 영양소가 파괴될 수 있기 때문에 냉압착식 아보카도 오일을 구입하는 것이 좋습니다.
냉압착 오일은 열을 가하지 않고 기름을 짜는 방식이기 때문에 영양소 파괴가 매우 적습니다.
참고해주세요~엑스트라 버진 아보카도 오일 공복에 티스푼 하나 마셔도 돼!
아보카도 오일은 엑스트라 버진이므로 맛도 고소하고 풍미 깊은 감칠맛의 특징이 있어 공복에 한 티스푼씩 먹기 좋습니다.
생으로도 먹기 좋은 건강한 오일 #아보카도일 실제로 사용되는 많은 기름은 발열점이 각각 다르기 때문에 조리 온도에 따라 다른 기름을 선택하게 됩니다.
그런데 아보카도 오일은 샐러드 드레싱용으로 쓰셔도 되고 기점이 271도로 높기 때문에 열에 의한 영양소 파괴가 적은 편입니다.
최근 SNS상에서 아보카도 오일은 샐러드, 주스 등 다양하게 활용되고 있습니다.
#아보카도일 먹는 법 혈관 건강을 돕는 혈관 건강 지킴이 #아보카도일 샐러드 레몬과 함께하는 아보카도 오일 샐러드 아보카도일을 샐러드에 곁들여 먹으면 맛뿐만 아니라 영양소 흡수율도 크게 증가합니다.
과일과 채소에 포함된 비타민 C는 아보카도 오일의 철분 흡수율을 향상시킵니다.
그래서 아보카도 오일에 비타민 흡수율을 증가시키기 때문에 과일 채소와 함께 먹는 것은 영양적으로 아주 좋은 궁합입니다.
레몬과 함께 아보카도오일샐러드Q 아보카도오일과 레몬을 같이 먹으면 좋은 점?레몬은 위액의 점도를 높여 소화 흡수를 돕는 펙틴 성분이 풍부합니다.
. 아보카도 오일의 불포화지방산은 레몬의 펙틴 성분과 만나면 체내 중성지방이나 콜레스테롤을 용해시켜 배출하는 시너지 효과가 있기 때문에 고지혈증 예방에 도움이 되는 섭취법이라고 할 수 있습니다.
레몬과 함께 아보카도오일샐러드Q 아보카도오일과 레몬을 같이 먹으면 좋은 점?레몬은 위액의 점도를 높여 소화 흡수를 돕는 펙틴 성분이 풍부합니다.
. 아보카도 오일의 불포화지방산은 레몬의 펙틴 성분과 만나면 체내 중성지방이나 콜레스테롤을 용해시켜 배출하는 시너지 효과가 있기 때문에 고지혈증 예방에 도움이 되는 섭취법이라고 할 수 있습니다.
<아보카도 오일 샐러드 만들기> 아보카도 오일 소스 재료 레몬즙 1큰술, 아보카도 오일 2큰술, 깨 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
1) 손질한 야채를 면 굵기로 자릅니다.
2) 레몬즙이 들어간 아보카도 오일 소스를 만듭니다.
3) 손질된 야채를 먹기 좋게 접시에 담고 아보카도 오일 소스를 붓습니다.
<아보카도 오일 샐러드 만들기> 아보카도 오일 소스 재료 레몬즙 1큰술, 아보카도 오일 2큰술, 깨 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
1) 손질한 야채를 면 굵기로 자릅니다.
2) 레몬즙이 들어간 아보카도 오일 소스를 만듭니다.
3) 손질된 야채를 먹기 좋게 접시에 담고 아보카도 오일 소스를 붓습니다.
<아보카도 오일 샐러드 만들기> 아보카도 오일 소스 재료 레몬즙 1큰술, 아보카도 오일 2큰술, 깨 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
1) 손질한 야채를 면 굵기로 자릅니다.
2) 레몬즙이 들어간 아보카도 오일 소스를 만듭니다.
3) 손질된 야채를 먹기 좋게 접시에 담고 아보카도 오일 소스를 붓습니다.
아침식사 대용으로 최적의 아보카도 오일 활용법!
검은콩과 함께 즐길 수 있는 #아보카도일 선식<아보카도오일 선식만들기> 1)약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서기에 넣어 갈아줍니다.
2) 검은콩가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml 넣습니다.
(1잔당)<아보카도오일 선식만들기> 1)약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서기에 넣어 갈아줍니다.
2) 검은콩가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml 넣습니다.
(1잔당)<아보카도오일 선식만들기> 1)약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서기에 넣어 갈아줍니다.
2) 검은콩가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml 넣습니다.
(1잔당)<아보카도오일 선식만들기> 1)약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서기에 넣어 갈아줍니다.
2) 검은콩가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml 넣습니다.
(1잔당)Q. 아보카도 오일과 검은콩을 함께 섭취하면 좋은 점은?검은콩에는 천연 계면활성제라고 불리는 사포닌 성분이 풍부해서 혈관 내 지질 성분이 쌓이는 것을 막아줍니다.
.특히 검은콩 속 비타민E는 지용성 비타민으로 아보카도 오일과 함께 섭취하면 영양 흡수율을 높일 수 있고 혈관 질환 예방에 도움을 주는 조합이라고 할 수 있습니다.
#아보카도오일의 부작용이 탄탄한 아보카도오일의 효능을 얻기 위해서는 부작용에 대한 정보를 충분히 확인하는 것이 좋습니다.
아보카도 오일은 부작용이 적은 안전한 식품입니다.
그러나 숟가락 1개당 124kcal의 고칼로리 식품이므로 필요 이상으로 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
또한 산화현상으로 맛이나 향이 변질되는 문제가 있으므로 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
오일이 변질되거나 썩은 냄새가 난다면 바로 폐기하는 것이 좋습니다.
아보카도 자체에 알레르기 반응을 가지고 있으면 설사, 두통, 두드러기, 발진 등에 증상이 나타날 수 있습니다.
아보카도 오일을 처음 사용한다면 우선 소량으로 테스트 후 섭취하는 것이 좋습니다.
아보카도 오일 구매 시 성분표와 첨가물을 잘 확인해주세요~아보카도 오일 구매 시 성분표와 첨가물을 잘 확인해주세요~