친구들과 예약 후 방문한 반포 맛집 모트32서울.
처음 먹어보는 북경오리 요리인데 후기를 보니 맛있어보이고 분위기도 좋아서 기대가 됩니다.
못32 서울은 국내 유일의 모던 차이니즈 레스토랑입니다.
분위기는 고급스럽고 서비스는 친절합니다.
위치는 지하철과 가깝습니다.
고속버스터미널역 4번 출구로 나와 지상으로 나와 JW메리어트 방면으로 보면 바로 모트32가 보입니다.
그리고 같은 건물에 모던샤브하우스와 딤딤섬이 있습니다.
지상주차장이 있으며 식당 50,000원에 1시간 무료주차가 가능하며 3시간 초과 시 추가요금이 부과됩니다.
우리가 도착한 모트32의 입구는 조용하고 어두웠다.
쉬는 시간이 15:00-17:00이라 5시 이전에 도착해서 바로 들어가진 못하고 한참을 기다렸다가 들어갔는데,
기다리는 동안 메뉴를 확인할 수 있었습니다.
입구에 있는 테이블로 안내를 받고 메뉴판을 받고 메뉴판을 하나하나 살펴보았다.
참고로 북경오리는 최소 3일 전에는 예약을 해야 먹을 수 있는 요리다.
북경오리가 나오기도 전에 주문한 애피타이저들이 나오기 시작했다.
첫 음식 해산물 산라소룡포
먹자마자 육즙의 맛을 느낄 수 있으며 약간 매콤하면서 얼큰하고 새콤한 맛이 나는 딤섬입니다.
다음 음식 블랙 트러플 메추리알 시우 마이
이름에서 짐작할 수 있듯 안에는 반숙 메추리알이 들어있고, 계란 노른자는 씹으면 트러플 향이 은은하게 풍기는 맛이 일품이다.
대체로 모트32의 딤섬은 지금까지 먹어본 딤섬 중 최고이며, 딤섬 먹으러 오는 것도 나쁘지 않다.
다음 요리 샤오싱 칠리 새우
칠리새우라서 알던 맛이 상상이 안가실거에요. 아는 맛일 줄 알고 별 기대 없이 먹었다.
먼저 새우가 큼직큼직하고 탱탱하고 튀김옷이 쫀득쫀득하고 바삭했습니다.
튀긴 케일과 마늘 칩을 위에 뿌린 첫 번째 한입은 잊을 수 없습니다.
드디어 나왔다 북경 오리
생각보다 작아보이네요.
조각하기 전에 사진을 찍을 수 있는 시간을 준 다음 다시 가져와 조각을 직접 볼 수 있도록 바로 앞에서 합니다.
바로 먹을 수 있는 오리가 식탁에 올려지고, 남은 오리고기는 무엇을 먹을지 묻습니다.
상추쌈과 오리볶음밥 중에 선택할 수 있는데 저는 상추쌈을 선택했습니다.
기호에 따라 밀떡, 소스, 설탕, 오이, 파 등을 싸서 함께 먹을 수 있다.
먹고 나니 개인적으로 기름기가 좀 있어서 매콤하게 먹고 싶으면 추가로 주문했어요.
사천식 탄탄면
사천요리라서 조금 매울 줄 알았는데, 매운맛보다는 말차와 땅콩소스의 맛이 강합니다.
베트남 여행하면서 좋아했던 나팔꽃.
MOT32 메뉴판에서 마늘소스볶음(계절야채)그것은 말한다
맛은 간장과 마늘을 곁들인 친숙한 나팔꽃 튀김입니다.
조각 후 마지막 남은 오리로 제작 레이타스 연구소예.
상추에 싸서 먹었는데 너무 맛있어서 상추를 추가했어요. 내용은 잘 기억이 안나는데 5천원정도 추가요금이 있었던것 같습니다.
셋이 유난히 잘 먹고 입소문이 나던 시절이었다.
주위를 둘러보면 가족 테이블이 많이 있습니다.
다음에는 부모님과 함께 가봐야겠습니다.